武汉轻工大学：“博物馆日”带萌娃探秘油博馆

中国教育报-中国教育新闻网讯（记者 程墨 通讯员 汪娴 李玲玲）“国际博物馆日”到来之际，武汉轻工大学食品科学与工程学院的研究生带领武汉常青阳光幼儿园的近100名萌娃，走进坐落于武汉轻工大学的油脂博物馆，探秘油脂的前世今生。

“做雪花酥和椰子曲奇需要放什么油呢？”“你们知道还有哪些油？”“油除了食用，还可以做什么？”……活动伊始，研究生刘雨婷的这些问题一提出，便立刻激发了萌娃们的好奇心。

带着这些谜团，萌娃被分成4组，开始了油博馆的探秘之旅。“这是我们馆里的宝贝，用放大镜才能看清楚，看看它们像什么？”“像米，可为什么是黑色的呢？”研究生黄何告诉小朋友们，这是5800多年前的碳化稻米，因为被火烧过，就变成了黑黑的。这些米和我们现在吃的米很像，所以米的年龄有好几千岁了，而不是100岁哦！

“哥哥，这些小房子是什么呀？”研究生张远鹏解释说，这是现代油脂工厂的模型。原来榨油主要依靠人和动物的力量，不仅辛苦还只能榨非常少的油。现在可以用机械来榨油，就像钢铁侠穿上盔甲，一下子变得很强大，能榨好多油。

在各式各样的油灯前，研究生钟秋和闫可向小朋友们介绍道，这个像杯子一样的东西是油灯。古时候没有电，聪明的古人便将油倒在这个像杯子一样的凹槽里，再用一根棉线做引子，就像咱们现在生日蛋糕上的蜡烛一样，点燃就可以照明了。“我知道了，油不仅可以吃，还可以用来照明。”

“孩子们都很开心，活动不仅让他们增长了见识，更让他们体会到油的珍贵，是一次很好的启蒙教育。”武汉常青阳光幼儿园园长黄山花表示。武汉轻工大学食品科学与工程学院党委书记胡中泽则希望研究生们，不仅要成为优秀的科研工作者，也要成为优秀的科学传播者。要深入挖掘食品科技的奥秘与魅力，通过生动有趣的方式普及科学知识，提升公众健康素养，为健康中国战略贡献青春力量。